Alimentazione e consumi

Dal 3 al 4 Novembre a Trevi torna Festivol. Due giorni dedicati all’oro verde. Assaggi, degustazioni, visite ai frantoi.
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Dal 3 al 4 novembre il centro storico di Trevi sarà dunque palcoscenico di eventi e appuntamenti gastronomici che per un intero weekend avranno come unico e indiscusso protagonista l’Olio Extravergine di Oliva…

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Frantoi Aperti – dal 1° al 25 novembre 2018
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Cos’è Frantoi Aperti Frantoi Aperti in Umbria è un’iniziativa unica nel suo genere dedicata alla valorizzazione dell’Olio extravergine di oliva DOP Umbria e del turismo in campagna nel periodo della…

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Uno studio della Medical University di Vienna della Environment Agency Austria conferma la presenza di microplastiche nel corpo umano
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Fino a 9 tipi diversi di microplastiche presenti nel corpo umano, con 2 tipi più comuni: il polipropilene (PP) e il polietilene tereftalato (PET). Un’altra questione su cui meditare con…

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GIORNATE MICOLOGICHE – Corso Formazione di base per Raccoglitori di Funghi Epigei Spontanei
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GIORNATE MICOLOGICHE Corso Formazione di base per Raccoglitori di Funghi Epigei Spontanei MODULO BASE : 21+ 5 ore dal 22 ottobre all’ 8 Novembre 2018 Il Gruppo Micologico Valle Spoletana…

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Le patate possono contenere sostanze cancerogene? FACCIAMO CHIAREZZA CON AIRC
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[FONTE: AIRC.IT] Le patate possono contenere sostanze cancerogene? | AIRC Non tutte le patate anneriscono allo stesso modo: il contenuto in ferro dipende dal terreno in cui sono coltivate e…

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AIRC Logo 'Nastro Rosa'
Facciamo chiarezza con AIRC! I parabeni sono cancerogeni?
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Iniziamo spiegando cosa sono i parabeni di cui tanto si sente parlare ultimamente: sono conservanti con proprietà antibatteriche e antifungine utilizzati in cosmetica e in alcune preparazioni alimentari. Il dubbio…

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pane tostato [josealbafotos, via pixabay - CC0 Creative Commons, libera per usi commerciali, attribuzione non richiesta]
Acrilammide… per saperne di più con AIRC
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L’acrilammide negli alimenti può aumentare il rischio di cancro? | AIRC | AIRC È probabile ma non certo negli esseri umani. Studi con animali di laboratorio hanno dimostrato che l’acrilammide…

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Bio distretti agricoli in Italia
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Nuove modalità di produzione e consumo sostenibile Alla scoperta dei bio distretti agricoli in Italia – Green.it Il futuro dell’agricoltura locale, ma anche il futuro dell’ecoturismo e della sostenibilità locale…

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Dal 5 aprile 2018, in etichetta scatta l’obbligo di indicare lo stabilimento di produzione
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Un altro passo avanti per controllare ancor meglio i cibi che troviamo confezionati nei negozi, sperando di proseguire sulla giusta strada per assicurare sempre maggiori garanzie ai consumatori… Etichette cibi,…

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Entra in vigore il nuovo regolamento UE per ridurre l’acrilammide, sostanza cancerogena in alte quantità
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Patatine fritte, crackers e corn flakes: cosa cambia da aprile negli ingredienti Un panetto dorato appena sfornato, una busta di patatine fritte, un piatto di spaghetti integrali col pomodoro. Questi…

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