Ricette con il Sedano Nero di Trevi

Mostra mercato del Sedano nero - Sagra del Sedano nero e della Salsiccia - il sedano nero di Trevi
Sedano nero di Trevi sottaceto
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Tagliamo le coste di sedano nero a pezzi di circa 4-5 cm di lunghezza e li scottiamo in aceto bollente per circa 5 minuti; li scoliamo e li asciughiamo su…

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Mostra mercato del Sedano nero - Sagra del Sedano nero e della Salsiccia - il sedano nero di Trevi
Selleri ‘rrimpiti
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Partiamo dall’ingrediente base: il sedano nero di Trevi. Questo è l’ingrediente principe di questa ricetta e, per la sua qualità e il suo gusto assolutamente unici nel panorama dei sedani…

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Vellutata di sedano nero di Trevi
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Abbiamo letto: «La cucina è fatta di alcune regole e di molte libertà, quelle che, giorno dopo giorno, danno vita e corpo a un piatto, trasmettendolo da una all’altra generazione.…

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Zampone di Modena ai Neri dell’Umbria
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Abbiamo letto: «La cucina è fatta di alcune regole e di molte libertà, quelle che, giorno dopo giorno, danno vita e corpo a un piatto, trasmettendolo da una all’altra generazione.…

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