Sfojata (o fojata)
https://www.montagneaperte.it/itinerarieluoghi/wp-content/uploads/sites/7/2016/11/P2040015_sfojata-o-fojata-e-ciauscolo_web-1024x768.jpg 1024 768 Itinerari e Luoghi Itinerari e Luoghi https://www.montagneaperte.it/itinerarieluoghi/wp-content/uploads/sites/7/2016/11/P2040015_sfojata-o-fojata-e-ciauscolo_web-1024x768.jpgUna ricetta squisita e tradizionale per gustare le erbe della campagna o dell’orto come la bieta. Si lessa la bieta, precedentemente ben nettata. In una teglia si soffriggono alcune becche…
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