Itinerari e Luoghi
Se vuoi i cocomeri grossi come un barile, piantali il primo giovedì di aprile Aprile o una goccia o un fontanile Aprile, apriletto, un dì è freddo, un dì è…
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In tutte le fredde notti invernali, l’unica fonte di riscaldamento delle case rurali era certamente il camino. La notte di Natale, in particolare, si usava porre sul fuoco acceso un…
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La mattina di Pasqua i giovani usavano girare con un rametto di bosso in tasca. Quando incontravano un amico pronunciavano la frase: “foriverde”. Se quest’ultimo lo aveva, tirava fuori il…
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Nell’alimentazione contadina, il maiale costituiva, insieme al pollame, la principale fonte di proteine animali. Foto di Giampaolo Filippucci, Tiziana Ravagli Per assicurare una migliore conservazione delle carni da lavorare, la…
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I contadini, proprietari di campi di grano, usavano appendere dietro la porta della propria abitazione un mazzetto di sette spighe di grano, raccolte in sette campi diversi e messe in…
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In un caldaio si mettevano 1 kg di grasso (ad esempio di maiale), 2 hg di soda caustica e (secondo qualche ricetta) 1 hg di pece greca, quindi acqua q.b.…
maggiori informazioni![Rosmarino [foto di Petar43 da wikimedia Opera propria, CC BY-SA 4.0, commons.wikimedia.org/w/ index.php?curid=39435233]](https://www.montagneaperte.it/itinerarieluoghi/wp-content/uploads/sites/7/2016/11/Rosmarinus_3-wikimedia-web-768x1024.jpg)
Ingrediente principale: foglie di rosmarino (Rosmarinus officinalis) Il vino al rosmarino (Rosmarinus officinalis) è indicato per tonificare il muscolo cardiaco e rinforzare la vista, la ricetta: 30 g di foglie…
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In un litro d’acqua fresca si aggiungono due cucchiai di miele o di zucchero ed uno di aceto di vino. Si agita ben bene il composto, in modo che il…
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In occasione della festa di San Giovanni (24 Giugno) le fanciulle solevano rinfrescarsi e profumarsi con un’acqua speciale, preparata per l’occasione: l’acqua delle cento erbe o acqua odorosa di San…
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I contadini, quando raccoglievano poco vino, lo conservavano per le occasioni importanti come le festività, la fienagione, la mietitura o la trebbiatura, lavori che richiedevano l’intervento di manodopera esterna alla…
maggiori informazioniQuando visitate il nostro sito web, esso può memorizzare informazioni attraverso il vostro browser da servizi specifici, di solito sotto forma di cookie. Qui puoi modificare le tue preferenze sulla Privacy. Vale la pena notare che il blocco di alcuni tipi di cookie può influire sulla vostra esperienza sul nostro sito web e sui servizi che siamo in grado di offrire.