{"id":8374,"date":"2016-11-28T17:16:15","date_gmt":"2016-11-28T16:16:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/?p=8374"},"modified":"2016-11-28T17:16:15","modified_gmt":"2016-11-28T16:16:15","slug":"le-castagne-bollite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/le-castagne-bollite\/","title":{"rendered":"Le castagne bollite"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column]<div class=\"grve-element grve-dropcap\" style=\"\"><p><span class=\"grve-style-2 grve-bg-primary-1\">L<\/span>&#8217;ingrediente base di questa ricetta sono, e non potrebbe essere diversamente, castagne e marroni: le castagne di Manciano di Trevi e i marroni dello spoletino (Vallocchia, San Martino e via dicendo).<\/p><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"attachment_8370\" style=\"width: 419px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8370\" class=\"size-full wp-image-8370\" src=\"http:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2016\/11\/castagne1-web.jpg\" alt=\"Foto di Guenda Camilla Piccardi\" width=\"409\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2016\/11\/castagne1-web.jpg 409w, https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2016\/11\/castagne1-web-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 409px) 100vw, 409px\" \/><p id=\"caption-attachment-8370\" class=\"wp-caption-text\">Foto di Guenda Camilla Piccardi<\/p><\/div>\n<p>Dopo aver portato a bollore dell&#8217;acqua salata, aromatizzata con abbondante finocchio selvatico vi s&#8217;immergono le castagne.<br \/>\nSi lasciano bollire a lungo, fintanto che la pellicola che ricopre la polpa non si stacca con facilit\u00e0 (le castagne, infatti, devono pelarsi con agio).[\/vc_column_text]<div class=\"grve-element grve-dropcap\" style=\"\"><p><span class=\"grve-style-2 grve-bg-primary-1\">S<\/span>i suggerisce di accompagnare le castagne bollite con del vino novello di qualit\u00e0.<\/p><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] Dopo aver portato a bollore dell&#8217;acqua salata, aromatizzata con abbondante finocchio selvatico vi s&#8217;immergono le castagne. Si lasciano bollire a lungo, fintanto che la pellicola che ricopre la polpa non si stacca con facilit\u00e0 (le castagne, infatti, devono pelarsi con agio).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[],"class_list":["post-8374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci-frutta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8374"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8375,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8374\/revisions\/8375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}