{"id":8415,"date":"2016-11-28T18:24:47","date_gmt":"2016-11-28T17:24:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/?p=8415"},"modified":"2016-11-28T18:26:39","modified_gmt":"2016-11-28T17:26:39","slug":"tozzetti-con-il-sagrantino-dolce-di-montefalco-o-il-vinsanto-di-trevi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/tozzetti-con-il-sagrantino-dolce-di-montefalco-o-il-vinsanto-di-trevi\/","title":{"rendered":"Tozzetti con il sagrantino dolce di Montefalco o il vinsanto di Trevi"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column]<div class=\"grve-element grve-dropcap\" style=\"\"><p><span class=\"grve-style-2 grve-bg-primary-1\">I<\/span>n una terrina s&#8217;impastano tre uova intere con 1\/2 etto di strutto, 2 etti e mezzo di zucchero, 2 hg di nocciole intere, la scorza di un limone grattugiato, un pizzico di sale e farina q.b., sino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo duro. <\/p><\/div>[vc_column_text]Con questa pasta si forma un rotolo che viene infornato a 150 gradi, per circa 30 minuti.<br \/>\nDopo questa prima cottura, si sforna e si taglia a pezzi.<br \/>\nI tozzetti cos\u00ec ottenuti si ripassano al forno fino a completa doratura.[\/vc_column_text]<div class=\"grve-element grve-dropcap\" style=\"\"><p><span class=\"grve-style-1 grve-bg-primary-1\">Q<\/span>uesti dolcetti della tradizione umbra possono essere conservati a lungo in vasi di vetro, chiusi ermeticamente, ed essere serviti nelle occasioni importanti con il sagrantino dolce di Montefalco o il vinsanto di Trevi (ottenuto dalle uve di quel meraviglioso vitigno che \u00e8 il Trebbiano spoletino).<\/p><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con questa pasta si forma un rotolo che viene infornato a 150 gradi, per circa 30 minuti. Dopo questa prima cottura, si sforna e si taglia a pezzi. I tozzetti cos\u00ec ottenuti si ripassano al forno fino a completa doratura.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[],"class_list":["post-8415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci-frutta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8415"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8419,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8415\/revisions\/8419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagneaperte.it\/itinerarieluoghi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}