Alimentazione e consumi

GRANO
Altri 5 anni in compagnia del glifosato: così ha deciso la UE
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Voto decisivo (e a sorpresa) della Germania, l’Italia e la Francia hanno votato no! Quattro settimane fa l’Europarlamento aveva bocciato a larga maggioranza la richiesta di prolungare di 10 anni…

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TripAdvisor, logo
Per TripAdvisor la cucina umbra è al primo posto in Italia…
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È la regione che mette d’accordo tutti i buongustai del mondo: sia che si tratti di turisti stranieri, sia di italiani, tutti concordano in Umbria si mangia davvero bene! Umbria,…

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Bottiglie di vetro
Sostanze tossiche nei contenitori in vetro, bicchieri compresi… quali e quanti problemi per la salute?
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Pericolo bicchieri in vetro: alto rischio di sostanze tossiche che causano diarrea, nausea e morte I bicchieri e altri contenitori in vetro che utilizziamo per bere possono contenere piombo e…

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Mele
Mele… meglio se tenute a bagno in acqua e bicarbonato…
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Dal sito italiano www.linkiesta.it, che rimanda alla rivista online QUARTZ, ci arriva l’indicazione che lavare la frutta (nell’articolo si parla in particolare di mele…) con acqua e bicarbonato (lasciandola a bagno…

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Prodotti biologici
AGRICOLTURA BIOLOGICA, FA BENE ALL’AMBIENTE, FA BENE ALLA SALUTE, FA BENE ALL’ECONOMIA
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L’agricoltura bio vale 1,9 miliardi e può salvare milioni di vite “Non siamo ex pubblicitari hippie che hanno deciso di cambiare vita e fissano il campo in attesa che la…

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GRANO
Sicurezza alimentare: il piano nazionale di controllo delle micotossine negli alimenti, altre info dal web
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Sicurezza alimentare e biodiversità: la prima relazione sulle micotossine del Ministero della Salute – Green.it Quando parliamo di micotossine, ci riferiamo a sostanze chimiche prodotte dal metabolismo di alcuni funghi,…

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GRANO
Sicurezza alimentare: il piano nazionale di controllo delle micotossine negli alimenti, i primi dati relativi al 2016
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La prima Relazione riguardante il controllo delle micotossine negli alimenti. Anno 2016 del Ministero della Salute pone l’accento su aspetti importantissimi per la nostra salute… Tanto per iniziare a capire il…

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Oceano, medusa [photo by StockSnap - via pixabay, CC0 Creative Commons]
Meduse a pranzo? Perchè no!
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Secondo il  biologo Stefano Piraino le meduse sono una fonte di proteine eccellente; si stanno studiando anche possibili azioni anticancro di talune molecole contenute in questi animali che popolano i…

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Bioversity International: il cambiamento climatico anche in campo alimentare rischia di eliminare la ricchezza genetica che finora ci ha consentito la vita sulla terra
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Oggi il 75% del cibo mondiale è affidato a sole 12 colture e 5 specie animali… L’estinzione di massa minaccia il nostro cibo. Gli esperti: ”Salviamo la biodiversità” ROMA –…

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