I MERCATINI DELL’ALTO ADIGE/SÜDTIROL ANCORA PIÙ GREEN

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MERCATINICome succede ogni dicembre, anche quest’anno i mercatini di Natale dell’Alto Adige Sudtirol hanno aperto i battenti dal 28 novembre fino al 6 gennaio 2015, con postazioni attive a Bolzano, Merano, Bressanone, Vipiteno e Brunico.
Chi ha avuto la fortuna di visitarli certo non è rimasto deluso: garantita un’atmosfera natalizia unica, fatta di decorazioni, artigianato e cibo delizioso.
Quest’anno i mercatini hanno vantato uno speciale riconoscimento: sono diventati a tutti gli effetti “Green Event” titolo che viene attribuito a particolari manifestazioni la cui organizzazione rispetta alcuni criteri di sostenibilità come l’efficienza energetica, la valorizzazione dei prodotti locali e biologici, la gestione dei rifiuti e la responsabilità sociale.
Molte sono state infatti le attività realizzate per far sì che i mercatini, rispettando questi canoni, potessero ottenere lo speciale titolo. Cibi e bevande secondo i dettami della stagionalità, del km zero e il più possibile biologici; distribuzione di stoviglie e posate riutilizzabili e divieto di bibite in lattina; raccolta differenziata, cercando di ridurre il più possibile gli scarti; gestione energetica votata al risparmio con lampadine a basso consumo; mobilità sostenibile con utilizzo di mezzi di trasporto pubblici – bus, shuttle e treni – anche con l’uso di Mobilcard; utilizzo di carta FSC proveniente da foreste a gestione sostenibile; riduzione dell’inquinamento acustico per l’abolizione di musica a volume troppo elevato, creando così un’atmosfera piacevole e rilassante per i visitatori.
Dunque una marcia in più per una manifestazione già molto famosa e apprezzata e che diventando più green contribuisce alla diffusione dell’importante messaggio legato alla sostenibilità e alla salvaguardia dell’ambiente.

Tratto da: www.tiscali.it (Federica Facchini)
Foto: www.hotmag.me

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