Il Gruppo micologico Valle Spoletana, in collaborazione con Zon@Ambiente, organizza un corso sulle ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI E VELENOSE PRIMAVERILI: Spoleto, biblioteca Montagne di Libri, giovedì 16 aprile 2015 ore 21.00

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ALBERI TISCALIIl Gruppo Micologico di Spoleto in collaborazione con Zon@ambiente organizza una serata tematica sulle erbe spontanee primaverili che in questo periodo possono essere raccolte ed utilizzate a fini alimentari e gastronomici.

Da sempre l’uomo è ricorso a queste piante nei periodi di carestie e di conflitti del passato e ora recenti ricerche, oltre ad averne riconosciuto il valore nutrizionale, ne mettono in luce anche inaspettate proprietà salutistiche che abbinata ad una semplice cucina consentono la riscoperta di gusti e sapori oramai dimenticati.

Con l’ausilio di numerose immagini, Francesco Falcinelli, appartenente del Corpo Forestale dello Stato e profondo conoscitore di botanica forestale e di floristica, presenterà le più comuni ed importanti piante spontanee al fini di poter distinguere con sicurezza quelle commestibili da quelle velenose.

Giovedì 16 Aprile 2015 0re 21.00, Sala biblioteca Montagne di Libri, presso la sede di via A. Bussetti 28 della  Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio a Spoleto.

Per motivi organizzativi è necessaria l’iscrizione all’iniziativa, anche via email, al Gruppo micologico presso lo Sportello del Cittadino di Spoleto area Provincia – Comunità Montana.

 

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